Технологическое оборудование для молочной промышленности

Телефон Поиск Меню

Технологическое оборудование для молочной промышленности

Назад Отделители сыворотки

Отделители сыворотки предназначены для отделения сыворотки от сырного зерна. Отделитель сыворотки используется на сыродельных предприятиях в процессе производства сыра и творога.

Сывороткоотделитель состоит из рамы, барабана сывороткоотделителя, бункера для сбора сыворотки, двигателя электропривода. Барабан отделителя сыворотки представляет собой наклонный цилиндр, выполненный из сетки, изготовленной из нержавеющей стали.

Применение системы отделения сыворотки позволяет получить оптимальную структуру и равномерную влажность сырного зерна на выходе установки, что, в свою очередь, влияет на качество готового сыра или творога. Полученное из сырного сгустка, зерно вместе с сывороткой перекачивается с помощью насосов либо подается самотеком внутрь наклонного сетчатого барабана. При вращении барабана сывороткоотделителя, сырное зерно пересыпается по его поверхности. При этом сыворотка стекает через перфорацию сетки в приемный бункер, из которого насосом направляется на дальнейшую переработку. Отделенное от излишков сыворотки, влажное зерно поступает на последующую обработку. Конструкцией оборудования предусматривается возможность плавного регулирования производительности сывороткоотделителя и влажности сырного зерна на выходе из установки.

Цены на сывороткоотделитель вы можете посмотреть в нашем прайсе.

Конструкция установок определяется в ходе переговоров с Заказчиком и может значительно отличаться от описанной выше.

Комплект поставки

  • Сывороткоотделитель в сборе;
  • Привод барабана;
  • Блок подачи зерна;
  • Блок отвода сыворотки.

Технические характеристики

Параметр

СО-25

СО-50

Производительность, т/ч

25

50

Количество барабанов

1

2

Условный проход патрубка подачи, мм

100

Условный проход патрубка отвода сыворотки, мм

65

Частота вращения барабана, об/ мин

29

Мощность привода барабана, кВт

1,5

Размеры, мм (не более)

- Длина

- Ширина

- Высота

1785

870

1560

1950

1200

1800

Продукция