Технологическое оборудование для молочной промышленности

Телефон Поиск Меню

Технологическое оборудование для молочной промышленности

Назад Ванны длительной пастеризации

Производство ванн длительной пастеризации с доставкой по России.

Ванна длительной пастеризации ВДП предназначена для пастеризации молока, приготовления кисломолочных продуктов и производственных заквасок на предприятиях молочной промышленности. Ванны длительной пастеризации являются универсальным типом емкостного оборудования для тепловой обработки молока.

Ванна представляет емкость с внутренней колбой, в которую заливается продукт, закрытую снаружи изоляцией с обшивкой. Поверхности ванны выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Пространство между внутренней колбой и внешней обшивкой представляет собой тепловую рубашку. В нижней части ванны расположены патрубки наполнения и опорожнения рубашки и труба перелива теплоносителя. В верхней части установки смонтирована крышка, половина которой откидывается для доступа внутрь. На крышке устанавливается привод перемешивающего устройства, датчик температуры продукта и моющее устройство.

Ванны ВДП укомплектованы моющим устройством на базе ротационных моющих головок, что обеспечивает высокое качество мойки и дает возможность подключения к линии безразборной мойки (CIP- мойка). Ванна длительной пастеризации устанавливается на регулируемые по высоте опоры. В процессе обработки продукт перемешивается мешалкой (рамная, лопастная и т.д.). Температура продукта контролируется датчиком температуры, показания которого выводятся на пульт управления. Нагрев продукта осуществляется посредством тепловой рубашки, которая заполняется водой.

Для нагрева возможно использование различных теплоносителей: водяной пар; блоки ТЭН; комбинированные (пар+ТЭН).

Охлаждение продукта может осуществляться различными способами: пропускание хладагента через тепловую рубашку; циркуляция хладагента по змеевику охлаждения, смонтированному на наружной стороне колбы с продуктом.

В зависимости от требований Заказчика конструкция резервуаров может быть изменена.

Комплект поставки

  • Резервуар ВДП;
  • Перемешивающее устройство с электроприводом;
  • Крышка откидная;
  • Крышка неподвижная;
  • Моющее устройство;
  • Блок наполнения;
  • Блок опорожнения с затвором;
  • Датчик температуры.

Технические характеристики

Параметр

ВДП-100

ВДП-200

ВДП-300

ВДП-500

ВДП-630

ВДП-1000

Рабочая вместимость, л

100

200

300

500

630

1000

Полная вместимость, л

110

210

320

530

660

1100

Условный проход патрубка наполнения, мм

40(50)

50

Условный проход патрубка опорожнения, мм

50

Условный прохода патрубков подвода/ отвода теплоносителя, мм

25/32

32/40

Тип перемешивающего устройства

Определяется по согласованию с Заказчиком

Частота вращения мешалки, об/мин

15÷35

Мощность перемешивающего устройства, кВт

0,25

0,55

0,75

Размеры, мм (не более)

- Длина

- Ширина

- Высота

- Высота до слива

930

700

1350

450

1130

900

1350

450

1320

1080

1350

450

1360

1150

1530

450

1370

1170

1660

450

1650

1450

1800

450

Скачать опросный лист
Заполненный лист отправьте, пожалуйста,
по адресу info@okolomoloko.com

Продукция